Bij verschillende artsen, dietisten en andere alternatieve genezers werd mij gezegd dat ik hypoglycamie heb. De laatste twee jaar wordt er gesproken over koolhydraatintolerantie. Of hier enig verschil tussen zit, weet ik niet. Ik ben niet medisch geschoold, slechts ervaringsdeskundig. Ook is iets geroepen van fructose intolerantie. Of ik dat heb? Geen idee.
De meest opvallende verschijnselen die ik heb:
- Honger, de hele dag door
- Dwingend, allesoverheersend gevoel om te eten
- Kunnen blijven eten, niet vol zitten
- Irritatie, woede aanvallen
- Gevoelens in een jojo beweging
- Direct na het eten van koolhydraatrijk voedsel een enorme opleving.
- Een half uur tot anderhalf uur na het eten van koolhydraatrijk voedsel een inzakker en terugkerend honger gevoel
- IJskoude handen en voeten
- Vaak koud
- Veel dorst, heel veel dorst soms
De oorzaak is volgens een grote groep mensen een te hard werkende alvleesklier. De alvleesklier zorgt voor de aanmaak van insuline. Als je bovengenoemd probleem hebt, werkt je alvleesklier te hard. Er wordt teveel insuline aangemaakt waardoor je bloedsuikergehalte flink daalt. Dat geeft een gevoel van honger, flauwte, irritatie enz. Je gaat weer eten, krijgt weer een dot insuline en je bloedsuikerspiegel daalt weer. En ga zo maar door. Let op! Hypoglycamie kan een voorloper van diabetes type 2 zijn.
In de reguliere medische wereld is hypoglycamie niet echt een bekend iets. Bloedsuikerwaarden zijn volgens veel artsen pas te laag als ze onder de 3 mol zijn. In de alternatieve medische wereld ligt dit anders. Er zijn mensen die beweren dat je tussen de 5 en 7 mol moet zitten. Anderen hebben het over tussen de 4 en 8 mol. Echt duidelijk wordt het voor mij, gewoon mens, niet. Wat ik merk is dat ik gewoon af moet gaan op hoe ik mij voel. Krijg ik een van bovengenoemde symptomen, of meerdere zelfs, dan is het foute boel.
Wat ik merk is dat een aantal dingen mij helpt:
1. Gebruik van zinktabletten (zincactiv) 1 a 1 1/2 per dag
2. Zo min mogelijk eten van koolhydraten
3. Laten staan van fruit
4. Koolhydraten alleen eten na het eten van een stevige maaltijd
5. Ontbijten zonder koolhydraten
6. Alleen water drinken, of thee. Koffie zal ook wel gaan, maar dat vind ik niet lekker :).
Er zijn mensen die beweren dat je vaker moet eten, zo'n 6 keer per dag. Er zijn ook mensen die het tegenstelde beweren. Wat waar is? Geen idee. Wat ik zelf merk is dat het niet goed is om 's avonds hongerig te zijn. Dat werkt namelijk de hele nacht door. (Bovendien is dat ook niet goed als je op gewicht wilt blijven. Honger is fout.) Dus om een uur of half negen nog een paar blokjes kaas eten, wat plakjes rookvlees o.i.d. is helemaal niet verkeerd. Nogmaals, ik ben niet medisch geschoold, maar zeg wat mijn ervaring is.
Waar zitten koolhydraten in? In alles wat lekker is, zou ik bijna zeggen :).
O.a. in suiker, brood, rijst, pasta, aardappels, fruit, bonen, erwten, chocolade, bladerdeeg, alle soorten meel/ tarwe, mais, wortel, ketjap, tomaat, ui, yoghurt, muesli e.d., gedroogd fruit, noten, alle frisdrank (ook de ligthproducten!!!). Een completere lijst zal ik nog toevoegen.
Wat je dan nog kunt eten? Heel veel. Een leuk boekje is 'grip op koolhydraten' van Yvonne Lemmers. Een duidelijk overzicht van wat wel en niet mag en veel maaltijdtips. http://www.gripopkoolhydraten.nl/tag/yvonne-lemmers/
